２種の豆×鶏ひき肉のさっぱりキーマカレー
mildsevene @cook_40145662
ルウを使わないキーマカレー。さっぱり！豆たっぷり！どーぞ( ^ω^)_凵
このレシピの生い立ち
レッドキドニービーンズの乾豆を まとめて炊いたので 缶詰のひよこ豆も入れて 豆たっぷりの ひき肉カレーにしました(＾ω＾) キーマカレーと言うよりは 豆のカレー風味煮込み と思って下さい(´▽｀)
２種の豆×鶏ひき肉のさっぱりキーマカレー
ルウを使わないキーマカレー。さっぱり！豆たっぷり！どーぞ( ^ω^)_凵
このレシピの生い立ち
レッドキドニービーンズの乾豆を まとめて炊いたので 缶詰のひよこ豆も入れて 豆たっぷりの ひき肉カレーにしました(＾ω＾) キーマカレーと言うよりは 豆のカレー風味煮込み と思って下さい(´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはFPでガーッと細かく みじん切り
- 2
鍋に油を温め ニンニクを炒め 香りがたったら 肉を入れ炒めます。
肉の色が変わったら ★全部 投入します。 - 3
よく混ぜ合わせながら 数分炒めます。
缶詰の片方は 水きって 片方は汁ごと 入れます。 - 4
弱めの中火で 程よく煮詰めたら 最後にオールスパイスを入れて 出来上がりです(＾ω＾)
野菜は素揚げにして添えます - 5
ID：18867136
辛さ控えめ優しい味のバターチキンカレー です -
- 6
ID：18841273
甘さと辛さがちょうどの 本格キーマカレー 美味しいです♪ -
コツ・ポイント
唐辛子の量は好みで増減してください(＾ω＾)
お子さんが小さいおうちでは 工程３で ルウを1かけ入れると ぐっとマイルドに 食べやすくなりますよ
豆は 缶詰で簡単に出来ますが 乾豆から炊くとこれも旨いです
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