きゅうりは千切りに。玉ねぎはスライスします。辛味が気になる方はスライスした玉ねぎを水にさらして下さい。

鶏肉は一口大にします。火の通りは変わってしまいますが、盛り付けによっては1枚をそのまま焼いていただいても✰

調味料を合わせておきます。

熱したフライパンにサラダ油を少し敷き、皮目側から強めの中火で焼いていきます。

皮に焼け目がついたらお肉をひっくり返して蓋をして火を通します。

火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を軽く取り除きます。

3の調味料を鍋肌から入れてお肉に絡ませます。

タレが十分煮立ったら、お皿に鶏肉を盛りその上に水気をよく切った玉ねぎときゅうりを合わせて盛ります。

フライパンに残ったタレを全体に回しかけたら出来上がりです。