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ハニーショコラ×羊羹
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ハニーショコラ×羊羹-レシピのメイン写真

ハニーショコラ×羊羹

マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990

ハニーショコラとこしあんを使った和×洋のコラボスイーツのできあがり☆
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フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

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材料

15cmの正方形型1個分
  • ダークチョコレート (カカオ70%以上のもの)  100g
  • 水        150ml
  • 粉寒天      3g
  • こしあん     200g
  • ハニーショコラ  100g
  • ラム酒      大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにダークチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして
    2〜3分混ぜながら寒天を溶かす。

  3. 3

    こしあんを入れてよく練り混ぜ、1を入れて混ぜ合わせ、火を止める。ハニーショコラとラム酒を入れて混ぜ合わせ、型に入れる。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、固まったら好みの形に切っていただく。

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マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990
2017/02/08 09:15に公開
古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI&非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを!ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY https://www.myhoneyjapan.com/
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このレシピのキーワード

羊羹 ショコラ こしあん ダークチョコレート ラム酒 かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893222
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