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青菜の海苔和え
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青菜の海苔和え-レシピのメイン写真

青菜の海苔和え

大地を守る会
大地を守る会 @cook_40093799

7~8カ月ごろからの離乳食に。
<レシピ提供:松が丘助産院>
#大地宅配
このレシピの生い立ち
やわらかく、甘みのある葉物を使った離乳食。大人用の和え物を一緒に作ります。

7~8カ月ごろからの離乳食に。
<レシピ提供:松が丘助産院>
#大地宅配
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やわらかく、甘みのある葉物を使った離乳食。大人用の和え物を一緒に作ります。

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青菜の海苔和え

大地を守る会
大地を守る会 @cook_40093799

7~8カ月ごろからの離乳食に。
<レシピ提供:松が丘助産院>
#大地宅配
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やわらかく、甘みのある葉物を使った離乳食。大人用の和え物を一緒に作ります。

7~8カ月ごろからの離乳食に。
<レシピ提供:松が丘助産院>
#大地宅配
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材料

大人2人・赤ちゃん1人分
  • 青菜(ほうれんそう、小松菜など) 1/2束
  • 海苔 少々
  • 醬油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かす。

  2. 2

    青菜は根を切り落とし、2~3cmに切る。根元と葉の部分に切り分け、それぞれよく洗う。

    • 青菜の海苔和え作り方2写真
  3. 3

    沸いた湯に根元→葉の順に入れてゆでる。ゆで上がったら水にさらし、水分を絞る。

  4. 4

    ◆赤ちゃん用
    やわらかい葉の部分を少し取り、細かく刻む。

    • 青菜の海苔和え作り方4写真
  5. 5

    ◆大人用
    ボウルに入れ、ちぎった焼き海苔と醬油で和える。

コツ・ポイント

大人用の和え物は、海苔以外にカツオ節(おかか醬油)やすりごま、ゆずの搾り汁など、お好みで自由にアレンジできます。

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大地を守る会
大地を守る会 @cook_40093799
2017/02/13 00:45に公開
安心できる素材を、よりおいしく楽しんでいただけるよう、バラエティー豊かなレシピをご紹介してゆきますので、どうぞお楽しみに!
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このレシピのキーワード

海苔 小松菜 ほうれん草 青菜

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