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マグロ野菜炒め(無水鍋QC使用)
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マグロ野菜炒め(無水鍋QC使用)-レシピのメイン写真

マグロ野菜炒め(無水鍋QC使用)

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

男料理。簡単で子供受けする味。
このレシピの生い立ち
マグロの刺身の食べ方で漬けが多くて、ワンパターンなのでアレンジしてみました。

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このレシピの生い立ち
マグロの刺身の食べ方で漬けが多くて、ワンパターンなのでアレンジしてみました。

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マグロ野菜炒め(無水鍋QC使用)

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男料理。簡単で子供受けする味。
このレシピの生い立ち
マグロの刺身の食べ方で漬けが多くて、ワンパターンなのでアレンジしてみました。

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材料

3人分
  • マグロ刺身 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • もやし 1袋
  • 胡椒 適量
  • 焼肉たれ 3周り
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作り方

  1. 1

    大フライパンに薄切りにした玉ねぎを下に引いてマグロを入れる。

    • マグロ野菜炒め(無水鍋QC使用)作り方1写真
  2. 2

    上に、もやしを乗せる。蓋をしてインダクションレンジ(IR)⑧でスタート。

    • マグロ野菜炒め(無水鍋QC使用)作り方2写真
  3. 3

    蓋がカタカタ鳴ったら(IR)④にして5〜6分。蓋あけて胡椒、焼肉たれを入れて混ぜる。

    • マグロ野菜炒め(無水鍋QC使用)作り方3写真

コツ・ポイント

胡椒は、大人向きなので、入れなくてオッケー。入れて混ぜるだけですが、玉ねぎは、分厚いと火の通りが悪くなるので2〜3ミリくらいの薄切りで。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2015/09/12 11:44に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

炒めもの まぐろ もやし 刺身 玉ねぎ

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