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卵がとろり 濃厚黄身ドレッシングのサラダ
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卵がとろり 濃厚黄身ドレッシングのサラダ-レシピのメイン写真

卵がとろり 濃厚黄身ドレッシングのサラダ

panmimist
panmimist @cook_40114805

卵の黄身をドレッシングにした、簡単で濃厚❤︎なサラダです。パンを添えてランチに、シャンパン等を合わせてディナーにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たまごが大好きなので❤︎

卵の黄身をドレッシングにした、簡単で濃厚❤︎なサラダです。パンを添えてランチに、シャンパン等を合わせてディナーにどうぞ♪
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卵がとろり 濃厚黄身ドレッシングのサラダ

panmimist
panmimist @cook_40114805

卵の黄身をドレッシングにした、簡単で濃厚❤︎なサラダです。パンを添えてランチに、シャンパン等を合わせてディナーにどうぞ♪
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材料

1人分
  • たまご 1個
  • オリーブオイル 大さじ1弱
  • お好みの野菜 好きなだけ
  • 塩胡椒 少々
  • 粉チーズ(お好みで) 好きなだけ
  • 好みのドライハーブ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    好きな野菜を用意します。写真は、ミニトマト3つ ブロッコリー手の平くらい スナップエンドウ4本 にんじん5cm

  2. 2

    必要に応じて野菜は茹でたり蒸したり、焼いたりします。

  3. 3

    卵を白身と黄身にわけて、黄身はオリーブオイル、塩少々と混ぜておきます

  4. 4

    フライパンで白身を焼いてお皿に敷き、その上に野菜を盛りつけます

  5. 5

    黄身ドレッシングをかけて、あとはお好みで塩胡椒、粉チーズ、ハーブなどを散らして完成( ´艸｀)

コツ・ポイント

残った黄身ドレッシングをパンにつけて食べるのが好きです(´ω｀) 鶏ハムやミックスビーンズを入れてボリュームたっぷりにしても美味しいですよ♪

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panmimist
panmimist @cook_40114805
2017/02/08 12:33に公開
ぬくぬく実家暮らしから結婚して新米主婦に…毎日ごはんを作ることの大変さを痛感しています。働いている&妊娠中なので、簡単・おいしい・栄養バランスもよい！なメニューを模索中です。
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