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わかめと絹あげ入り味噌汁
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わかめと絹あげ入り味噌汁-レシピのメイン写真

わかめと絹あげ入り味噌汁

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

絹あげでボリュームup(^^)
このレシピの生い立ち
食べごたえある、お味噌汁を食べたかったので、薄揚げから絹あげに変えてみました(^^)

絹あげでボリュームup(^^)
このレシピの生い立ち
食べごたえある、お味噌汁を食べたかったので、薄揚げから絹あげに変えてみました(^^)

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わかめと絹あげ入り味噌汁

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

絹あげでボリュームup(^^)
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食べごたえある、お味噌汁を食べたかったので、薄揚げから絹あげに変えてみました(^^)

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食べごたえある、お味噌汁を食べたかったので、薄揚げから絹あげに変えてみました(^^)

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材料

4人前
  • 絹揚げ 2枚
  • わかめ(乾燥でも可能) お好みの量
  • お水 1L
  • お味噌 大3~4
  • 味醂 大1
  • お好みの液体出汁調味料(濃くが欲しい時) 大2
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作り方

  1. 1

    ワカメを水洗いし食べやすい大きさに切り、絹あげも熱湯をかけ油抜きし食べやすい大きさに切る(^^)

  2. 2

    鍋に水と味醂、1の材料を入れ中火で煮る(^^)具材に火が通ったら火を止めて味噌を溶かして弱火で1分煮て完成(^^)

  3. 3

    濃くが欲しい時、お好みの液体出汁調味料を加え混ぜ完成(^^)

コツ・ポイント

絹あげでボリュームup(^^)
ワカメで出汁をだす。

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2017/02/20 11:42に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 味噌 絹揚げ

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