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大根と鷄ひき肉の甘辛中華煮
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大根と鷄ひき肉の甘辛中華煮-レシピのメイン写真

大根と鷄ひき肉の甘辛中華煮

parfumier
parfumier @cook_40203861

お鍋１つで簡単にできちゃいます。
大根に味がしみて、ご飯にも、お酒のおつまみにもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
和風の煮物に飽きたので

お鍋１つで簡単にできちゃいます。
大根に味がしみて、ご飯にも、お酒のおつまみにもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
和風の煮物に飽きたので

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大根と鷄ひき肉の甘辛中華煮

parfumier
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お鍋１つで簡単にできちゃいます。
大根に味がしみて、ご飯にも、お酒のおつまみにもオススメですよ。
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和風の煮物に飽きたので

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大根に味がしみて、ご飯にも、お酒のおつまみにもオススメですよ。
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和風の煮物に飽きたので

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材料

2人ぶん
  • 鶏ひき肉 200g
  • 大根 3分の1本
  • 生姜（チューブでも良い） 少々
  • 水 200cc
  • ★醤油 40㏄
  • ★みりん 40㏄
  • ★酒 20cc
  • ★砂糖 大2
  • ★中華スープの素（ペーストタイプ） 大1
  • 片栗粉 大1
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて２センチ幅のいちょう切りにする

  2. 2

    鍋で鷄ひき肉と生姜をごま油で炒める

  3. 3

    大根、水、★の調味料を鍋に入れて沸騰したら中火から弱火で約20分煮る

  4. 4

    大根が煮えたら火を止め水に溶いた片栗粉を入れてまぜ、弱火でとろみをつけたら出来上がり。

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parfumier
parfumier @cook_40203861
2017/02/11 12:27に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 酒 とりひき肉 しょうが

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