オトナの枝豆サラダ

OkamiKoemi @cook_40198473
枝豆とマヨネーズの甘味に粗挽き胡椒の鼻に抜けるピリッとした香り。
オトナのおつまみとしてハマっちゃうこと請合いです☆
このレシピの生い立ち
ピーマン温サラダ( レシピID:18865512 )のアレンジです。
別アレンジでジャガイモ( レシピID:18867473)もあります。
オトナの枝豆サラダ
枝豆とマヨネーズの甘味に粗挽き胡椒の鼻に抜けるピリッとした香り。
オトナのおつまみとしてハマっちゃうこと請合いです☆
このレシピの生い立ち
ピーマン温サラダ( レシピID:18865512 )のアレンジです。
別アレンジでジャガイモ( レシピID:18867473)もあります。
作り方
- 1
茹で枝豆( レシピID:18852100 )を用意。
冷凍枝豆を戻すでも可。
残った枝豆でも可。 - 2
たらこ(明太子でも可)を焼くかレンチンで加熱する。
- 3
粗熱を取ってほぐしたたらこ、かつお節、マヨネーズ、醤油で和え衣をこさえておく。
- 4
枝豆と(3)を和える。
- 5
粗挽き胡椒をかける。
コツ・ポイント
オトナの〜なので胡椒たっぷりめがスパイシーで美味しいです。
胡椒は食べる直前に挽いたほうが香りがキリッとしてメリハリがあります。
たらこ(明太子)の生臭いエグミが気になる場合は要加熱です。
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