鶏肉と厚揚げのオイスター煮
ri1108 @cook_40158913
万能オイスターソースであっさり煮★手頃な材料で美味しい１品です♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレパートリーを増やしたくて出来た１品♡
鶏肉と厚揚げのオイスター煮
万能オイスターソースであっさり煮★手頃な材料で美味しい１品です♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレパートリーを増やしたくて出来た１品♡
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、片栗粉をまぶしておく。
- 2
しめじは小房に分けて、厚揚げも鶏肉と同じぐらいの大きさに切る。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火で鶏肉を炒めて、色がうっすらとかわってきたら、厚揚げとしめじを入れて炒める。
- 4
全体的に炒まったら、強火にして合わせておいた★をいれ、煮立ったら弱火で10分煮て出来上がり♡お好みで刻みネギをちらして♡
コツ・ポイント
調味料を合わせておけばあとは簡単！パサつきがちな鶏胸肉も片栗粉をまぶしておくことでしっとりに…♡
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