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OkamiKoemi

OkamiKoemi

@cook_40198473
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いつもは ササッ☆と簡単に
たまには ひと手間♡ていねいに

体とこころに沁みる
美味しく元気になる料理を心がけて

・白いご飯の おとも
・お弁当にもう一品 おかず
・オトナの楽しみ おつまみ
・やさしい安心 おやつ

計量は一切していませんので調味料、材料の量は「だいたい・ざっくり・適当」です。
そのときの人数、好み、体調、季節に合わせてバランスをみてみてくださいネ。

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    しっとり 鶏レバ煮浸し 生姜風味

    生姜 • 鶏レバー • 水 • お湯 • 酒、麺つゆ、
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      カブスラ柚子胡椒あえ

      カブ • 柚子胡椒 • 油
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        さつまいもと手羽元の煮物

        干し椎茸 • 水 • 鶏手羽元 • 酒、塩 • さつまいも • 紅棗 • 醤油
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          黒糖大学いも

          さつまいも • 油 • 黒糖 • 塩 • 黒胡麻
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            意外と美味しい!アボカド味噌汁

            だし汁 • アボカド • ブロッコリー • エノキ • ショウガ • 味噌
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              バンバンジー風こっくり煮

              小ネギ • 油 • 鶏むね肉 • 塩、酒、 • 水、鶏がらスープの素、 • 味噌、ピーナッツペースト、醤油、砂糖、
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                切り落としで作る☆野菜たっぷり肉味噌

                豚切り落とし肉 • ショウガ • 塩、酒、 • ニンジン • シイタケ • エノキ • 油、 • 小ネギ • 黒砂糖、醤油、味噌、オイスターソース、酒、
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                  ブロッコリーと椎茸のまろやか卵とじ

                  シイタケ • ブロッコリー • 卵 • マヨネーズ • コショウ
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                    そのまま粉吹き芋

                    ジャガイモ • 水 • めんつゆ、かつお節、黒ゴマ、
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                      調理油不使用 鶏ももキムチ炒め

                      鶏もも肉 • 白菜 • 長ネギ • エノキ • 白菜キムチ • 酒、塩 • 醤油
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                        大根菜ツナ

                        大根菜 • ツナ缶 • だし昆布 • 油、醤油、 • 黒ごま
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                          疲労回復♡しいたけ豚かぼちゃ煮

                          カボチャ • 豚小間肉 • シイタケ • かつお出汁
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                            黒胡椒香るピーマン牛肉シンプル炒め

                            牛小間肉 • マイタケ • ピーマン • 酒、塩、油、黒胡椒、
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                              カンタン!ぽかぽか中華スープ

                              白菜 • マイタケ • ショウガ • 水、鶏ガラスープの素、 • クコの実
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                                オトナのあまから牛しぐれ煮丼

                                牛小間切れ肉 • ゴボウ • マイタケ • 塩、酒、水、砂糖、醤油、 • かんずり • 三つ葉
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                                  白菜のうま味卵とじ

                                  白菜 • 万能ネギ • 酒、鶏ガラスープの素、 • 胡麻油 • 卵 • 黒胡椒
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                                    砂糖不使用 あまさけ卵焼き

                                    卵 • あまさけ • 塩 • 醤油 • 油
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                                      梅酒でこさえる砂肝の梅煮

                                      砂肝 • 油、水、 • 梅酒 • 梅干 • 醤油 • 万能ネギ
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                                        豚とブロッコリーのオイスターソース炒め

                                        ブロッコリー • シメジ • ニンニク • 豚ヒレ肉 • 酒、塩、油、オイスターソース、黒胡椒、
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                                          すぐできる!やわらかジューシー生姜焼き

                                          生姜 • 玉ねぎ • 豚ヒレ肉 • 酒、塩、醤油、油、
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