初心者でもフライパンで簡単！クレープ生地
ハッピースマイル♡ @cook_40153824
初心者でもフライパンでクレープ生地を均一に広げる事が出来、綺麗に上手く焼けます♪
このレシピの生い立ち
今までフライパンで作る時、生地を均一に広げて綺麗に焼くのが難しかったので、ゆっくり焦らずに、修正も出来る方法がないか考えて、この方法に辿り着きました。
初心者でもフライパンで簡単！クレープ生地
初心者でもフライパンでクレープ生地を均一に広げる事が出来、綺麗に上手く焼けます♪
このレシピの生い立ち
今までフライパンで作る時、生地を均一に広げて綺麗に焼くのが難しかったので、ゆっくり焦らずに、修正も出来る方法がないか考えて、この方法に辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと卵、牛乳4分の1をボールに入れて全体が馴染むまで混ぜる。
- 2
残りの牛乳を少しずつ加えながら、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
フライパンを中火で1分温め、火を止める。
- 4
生地をフライパン全体の3分の１位に広がるように入れる。
- 5
フライパンを傾けて、生地が全体に広がるように回す。
-
- 6
全体に広がったら、火を付けて弱火1～2分
- 7
表面が乾いたら、お箸でフチの周りを1周剥がす。
- 8
お箸や指(火傷に注意！)で生地をひっくり返し、1分弱火で完成！
コツ・ポイント
予熱後、火を止め、生地を全体に流し終わるまでは火を付けないので、穴が開いたり、生地が足りない所に継ぎ足しても、修正が綺麗にしやすいです。
修正する時は、スプーンの裏やフライパン返しの平らな面で、優しく撫でるようにすると綺麗に修正出来ます。
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