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カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ
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カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ-レシピのメイン写真

カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

甘い白菜に、ベーコンのうま味とすりゴマドレッシングによくあい、飽きのこない濃厚サラダです。
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンを使ったサラダを作りたくて考えました。

甘い白菜に、ベーコンのうま味とすりゴマドレッシングによくあい、飽きのこない濃厚サラダです。
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カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

甘い白菜に、ベーコンのうま味とすりゴマドレッシングによくあい、飽きのこない濃厚サラダです。
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白菜とベーコンを使ったサラダを作りたくて考えました。

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材料

4人分
  • 油(オリーブオイル使用) 小さじ1
  • ベーコン(細切り) 100g
  • 白菜(千切り) 350g
  • かいわれ大根 1パック
  • ★すりごま・マヨネーズ 各大さじ3
  • ★砂糖・醤油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを切る。★を混ぜ合わせる。切った白菜に、ひとつまみの塩をふりしんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    フライパンに油をひき中火にかけ、ベーコンを加え焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせたボウルに、白菜、かいわれ大根、ベーコンを加え良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・白菜はなるべく細く切り、水気をしっかり絞って下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/02/14 02:59に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 かいわれ ベーコン

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