カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
甘い白菜に、ベーコンのうま味とすりゴマドレッシングによくあい、飽きのこない濃厚サラダです。
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンを使ったサラダを作りたくて考えました。
カリカリベーコンと白菜のごまマヨサラダ
甘い白菜に、ベーコンのうま味とすりゴマドレッシングによくあい、飽きのこない濃厚サラダです。
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンを使ったサラダを作りたくて考えました。
作り方
- 1
野菜、ベーコンを切る。★を混ぜ合わせる。切った白菜に、ひとつまみの塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
- 2
フライパンに油をひき中火にかけ、ベーコンを加え焼き色がつくまで焼く。
- 3
★を混ぜ合わせたボウルに、白菜、かいわれ大根、ベーコンを加え良く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
・白菜はなるべく細く切り、水気をしっかり絞って下さい。
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