ホタルイカと小松菜のうま煮
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
小指サイズのホタルイカを見つけたら、うま煮に使うのがいちばん美味しいです
このレシピの生い立ち
内容はID : 18516246について、条件を細かく指定したようなものです。
もしかしたら、大きなホタルイカを使っちゃた人もいるのかなと思い。
ホタルイカと小松菜のうま煮
小指サイズのホタルイカを見つけたら、うま煮に使うのがいちばん美味しいです
このレシピの生い立ち
内容はID : 18516246について、条件を細かく指定したようなものです。
もしかしたら、大きなホタルイカを使っちゃた人もいるのかなと思い。
作り方
- 1
小松菜ざく切り、にんじん極薄スライス
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- 2
湯を沸かし、こんぶだし
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- 3
調味料類を入れ
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- 4
野菜
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- 5
ホタルイカは小指サイズを使います
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- 6
投入してひと煮立ち
-
- 7
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
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コツ・ポイント
ちょっと育っちゃったホタルイカは、この料理には向きません。
あと、安すぎるものには、たまに臭みの強いのがあるのでそういうのは辛子酢味噌で誤魔化して食べる一般的な食べ方にしておいたほうがいいです。
良いところのが手に入ったら、このうま煮が最高
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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