豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
うたね丸 @cook_40147285
少ない手間で作れて、ご飯がすすみます。
どんぶりやお弁当のおかずにも♫
このレシピの生い立ち
低コストでつくれるものをと思い、つくりました。
豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
少ない手間で作れて、ご飯がすすみます。
どんぶりやお弁当のおかずにも♫
このレシピの生い立ち
低コストでつくれるものをと思い、つくりました。
作り方
- 1
豚肉、小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
豚肉におろししょうが、＊しょうゆ、＊酒をかけ、軽く揉む。
- 3
２にかたくり粉をかけ軽く揉む。
- 4
フライパンにサラダ油（ごま油でも）を熱し、３を炒める。
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- 5
肉にある程度火が通ったら小松菜を入れ、軽く炒める。
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- 6
４に料理酒をひと回しして軽く炒める。水分が入ると小松菜が一気にしんなりします。
-
- 7
オイスターソースをひと回しして全体になじむように炒め、出来上がり。
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コツ・ポイント
分量を計ってつくっていないのでアバウトですが、アバウトでもおいしくできると思います。野菜を多めにしたり、小松菜でなくチンゲン菜でもOKかと。
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クックT5991C☆ -
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