ミカンゼリー
エミナ @cook_40032942
オレンジゼリーと違ってやさしいあっさりした味になりました♪
なかに入ったみかんがアクセントです＾＾
このレシピの生い立ち
冬の乾燥に立ち向かうさっぱりしたものが欲しい、風邪対策に冬の果物の王様・みかんを使って何か出来ないかなぁ？♪
そんなわけで、ゼリーにしてみました☆
ミカンゼリー
オレンジゼリーと違ってやさしいあっさりした味になりました♪
なかに入ったみかんがアクセントです＾＾
このレシピの生い立ち
冬の乾燥に立ち向かうさっぱりしたものが欲しい、風邪対策に冬の果物の王様・みかんを使って何か出来ないかなぁ？♪
そんなわけで、ゼリーにしてみました☆
作り方
- 1
みかん1個は白い筋まできれいに手でむき、包丁で半分に切る。
残りのみかんはざっくりむく。 -
- 2
ざっくりむいたみかんをばらばらにしてジューサーにかけ、網か、布で果汁をこしとる。
-
- 3
ゼラチンを沸騰した水50ｃｃで溶かし、２の果汁を加えてよく混ぜる。
果汁は大体２５０～３００ - 4
容器の半分まで３を注ぎいれ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、そこに、１のみかんを並べおく。
- 5
２の残りの液を上から注ぎ、冷蔵庫で冷やし、固まったら完成。
（2の液が固まってしまっていたら、もう一度火を入れて溶かす） -
コツ・ポイント
果汁は若干固まりにくいので、固めが好きならゼラチンを多めにどうぞ♪
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