ニラたまプラス
色んな野菜がちょっとずつあったので
このレシピの生い立ち
ニラ玉より野菜を増やしたくて
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ニラ玉より野菜を増やしたくて
ニラ、えのきは3~5センチ、人参は薄切り、豚肉は一口サイズに切る
油は敷かず、豚肉の油で豚肉と人参を炒める。塩コショウを振る
人参が柔らかくなってきたらニラとえのきを投入!
とき卵を入れる。ポロポロしてきたら醤油を入れて味をなじませ、仕上げにごま油をまわし入れる
ニラはあまり火を通しすぎない方が色がキレイです。
ゴハンにのせて食べるのも美味しいです。
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