すき焼き煮

美食菜 @cook_40050747
すき焼きよりも簡単でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
国産牛を手に入れたので、ヘルシーなすき焼きを考えました。
我が家のすき焼きだけはなぜか関西風でした。大人になってから、割りしたになりましたが、それでも、すき焼きは手軽にというイメージでは無かったです。このレシピ手軽にが売りです。
作り方
- 1
牛肉は2~3等分ぐらいに。白菜2cmぐらい、長ねぎは斜め切りに。
- 2
鍋に材料とめんつゆを入れて、ことことと煮る。
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありませんが、白菜からでる水分だけで煮るので、焦げ付かないよう火加減に気を付けてください。牛肉は今回ロースですが、お好みでもも肉や切り落としなどでも。
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