お酒のつまみ☆焼きネギ☆

料理人しばチャン @cook_40097346
兵庫県三田市の太ネギ「極太くん」今が旬だよ甘くてうま~い。
このレシピの生い立ち
兵庫県三田市では、今、太ネギ「極太くん」が旬です。皆さんにこの「極太くん」を味わってほしいのですが、白ネギでもOKです。
お酒のつまみ☆焼きネギ☆
兵庫県三田市の太ネギ「極太くん」今が旬だよ甘くてうま~い。
このレシピの生い立ち
兵庫県三田市では、今、太ネギ「極太くん」が旬です。皆さんにこの「極太くん」を味わってほしいのですが、白ネギでもOKです。
作り方
- 1
ネギは洗い、4㎝くらいの長さに切ります。
- 2
フライパンにごま油を熱し①のネギを入れて約1分蓋をします。(1分だと焦げるかも知れないので注意)
- 3
蓋を取り、ネギを裏返し、程よい焼き色がついたらOK!
- 4
つけダレは市販のポン酢、味噌、醤油、七味、食べるラー油などなどお好きな調味料でお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ネギを焼くときは1分程蓋をし、蒸し焼きにすると旨味が増します(1分だと焦げるかも知れないので注意してね)
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あと一品ささっと何か出来ないかしら?!って時によく作ります!長ネギ今が旬だから焼くと甘くて美味しいですよ~♪ とっとっとまとちゃん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895519