卵入りミルクポテトグラタン
クックチーフ @cook_40113794
簡単！付け合わせにもなる美味しいグラタン。
我が家のカレーはジャガイモなしなので、いつもこのジャガイモグラタンがセット！
このレシピの生い立ち
カレーに卵を入れると完全食と聞いたので、我が家のカレーはジャガイモなしなので、卵入りグラタンを作ってセットにしています。カロリーとりすぎかな⁈
卵入りミルクポテトグラタン
簡単！付け合わせにもなる美味しいグラタン。
我が家のカレーはジャガイモなしなので、いつもこのジャガイモグラタンがセット！
このレシピの生い立ち
カレーに卵を入れると完全食と聞いたので、我が家のカレーはジャガイモなしなので、卵入りグラタンを作ってセットにしています。カロリーとりすぎかな⁈
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき5ミリぐらいに切って鍋に入れる。
牛乳をじゃがいもがかぶるくらいにいれる。
グラタン皿にバターをぬる - 2
ブイヨンを入れ中火、弱火でじゃがいもを煮て、塩・胡椒してとろみがついてきたら、小さめのグラタン皿にいれて、卵をのせる。
- 3
とろけるチーズ、粉チーズをのせて、オープンで焼く。
卵をしっかり火を通したい場合は、時間を少しかけるか、レンジにかける。 - 4
コツ・ポイント
ジャガイモは皮をむいたら、表面の粘りを洗わないでください。これがとろみになりますから。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895744
