自家製パンチェッタ

Name: 自家製パンチェッタ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース塊肉 300ｇ; ●天然塩（肉の3％） 9ｇ; ●お好みの乾燥ハーブ お好みで; ●にんにくすりおろし 1かけ分; ●ブラックペパー お好みで

特売のお肉をゲットしたら、冷蔵庫にしまう前に一仕事。とびっきりの美味しいお肉に大変身します！
このレシピの生い立ち
特売の日にまとめて買い物をするわが家。保存も長く美味しく食べるために、よく塩豚を作っています。

材料

作りやすい量

ハーブは、ローリエ、クミン、バジルなどお好みのもので。塩の量は、お肉の3％が目安なので、お買いもした時にはラベルのグラム数を必ずチェックしてね♪

管理栄養士ami @cook_40203669

2017/02/11 10:53に公開

主婦時々管理栄養士のami+です。簡単！美味しい！ヘルシー！お財布に優しいメニューを考えるのが大好き！みんながハッピーになるようなレシピを発信していきたいです♪

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