キャベツの♪お好み焼風オムレツ♪
ｴｰｺﾁｬﾝ @cook_40047969
独特のオムレツ型にできなくたっていいじゃない！？
簡単に 朝メニューにもGoodです
このレシピの生い立ち
具入りのオムレツは、きれいな形に仕上げるのが難しい…
と いう訳で、小ぶりのフライパンを使い、スパニッシュ･オムレツのように焼いてみました
キャベツの♪お好み焼風オムレツ♪
独特のオムレツ型にできなくたっていいじゃない！？
簡単に 朝メニューにもGoodです
このレシピの生い立ち
具入りのオムレツは、きれいな形に仕上げるのが難しい…
と いう訳で、小ぶりのフライパンを使い、スパニッシュ･オムレツのように焼いてみました
作り方
- 1
キャベツは粗目のみじん切り(１cm弱位)に
ボールに卵を割りほぐし、塩･こしょう・★をする - 2
切ったキャベツ・チ-ズを混ぜ合わせる
- 3
できれば小振りのフライパン（こびりつかないタイプならmore･better）を温め、〈手順２〉をお好み焼きのように広げる
- 4
蓋をして片面２～３分ずつ、きれいに焼き目を付ける 火加減は弱火で
- 5
ケチャップやお好み焼きソース＆マヨ をお供にいただきます
コツ・ポイント
フライパンで焼く際、鉄製のオムレツパンをお使いの方・または風味↑したい場合はバターorサラダ油を使ってください
チーズを欲張ると焦げ付きやすくなりますので、火加減・焼時間に要注意！
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シャキシャキのキャベツとツナの旨みを閉じ込めたオムレツ。おかか醤油でご飯によく合う和風オムレツが出来上がりました♪♪
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