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霜降りひらたけの蒸し物オーロラソース添え
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霜降りひらたけの蒸し物オーロラソース添え-レシピのメイン写真

霜降りひらたけの蒸し物オーロラソース添え

ホクトきのこ
ホクトきのこ @cook_40065391

タバスコの辛さが霜降りひらたけのうま味を一層引き出す洋風な酒蒸し
このレシピの生い立ち
「霜降りひらたけ」はホクト(株)が生んだこだわりのきのこ。味がしみ込みやすく、肉厚でジューシー、食卓の主役になれるきのこです。
是非、皆様の食卓でも「霜降りひらたけ」をご賞味ください!

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霜降りひらたけの蒸し物オーロラソース添え

ホクトきのこ
ホクトきのこ @cook_40065391

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「霜降りひらたけ」はホクト(株)が生んだこだわりのきのこ。味がしみ込みやすく、肉厚でジューシー、食卓の主役になれるきのこです。
是非、皆様の食卓でも「霜降りひらたけ」をご賞味ください!

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材料

2人分
  • 霜降りひらたけ 1パック
  • 白ワイン 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 〈A〉マヨネーズ 大さじ3
  • 〈A〉ケチャップ 大さじ2
  • タバスコ 適宜
  • レモン 1/8個
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作り方

  1. 1

    霜降りひらたけは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    フライパンに霜降りひらたけ、白ワイン、オリーブオイルを入れフタをし、強火で4分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    皿に盛り付けレモン、混ぜ合わせた〈A〉のソースを添える。

  4. 4

    ※お好みでタバスコをかけていただく。

コツ・ポイント

白ワインがない場合は、酒で代用してください。

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ホクトきのこ
ホクトきのこ @cook_40065391
2015/09/14 08:51に公開

このレシピのキーワード

レモン ケチャップ ひらたけ

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