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チャーシュ−の簡単おつまみ
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チャーシュ−の簡単おつまみ-レシピのメイン写真

チャーシュ−の簡単おつまみ

ギンザクック
ギンザクック @cook_40198447

さっと作れるビールと相性抜群のおかずです

このレシピの生い立ち
チャーシューが中途半端に余ってしまった時に思いつきました。見た目も悪くないのでうちではお客様にも出してます。

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チャーシューが中途半端に余ってしまった時に思いつきました。見た目も悪くないのでうちではお客様にも出してます。

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ギンザクック
ギンザクック @cook_40198447

さっと作れるビールと相性抜群のおかずです

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チャーシューが中途半端に余ってしまった時に思いつきました。見た目も悪くないのでうちではお客様にも出してます。

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材料

2人分
  • チャーシュー 4枚
  • ねぎ(白い部分) 10㎝くらい
  • 醤油 小さじ1
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    チャーシューを5ミリ幅くらいにカットする。ネギは５㎝くらいの長さの白髪ねぎカットにする。

  2. 2

    1の材料と醤油、めんつゆを合わせてまぜる。皿に盛り付けてごま油をかける。

コツ・ポイント

ねぎは味見して辛い時は、ほんの少しの砂糖で軽くもんで水にさらすといいですよ。

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ギンザクック
ギンザクック @cook_40198447
2015/09/10 16:14に公開
生まれつきの食いしん坊。　社会人になってからはお給料と時間の大半を海外旅行や食べ歩きつぎ込む。（笑）公務員から一転、料理人を目指してイタリア留学、フランス料理のレストランでシェフパティシエを得て現在は自宅でオーガニック野菜を使った少人数制の料理教室とお菓子教室をひらいています。興味のある方はぜひ一度、気軽にご連絡ください。ginzacookingstudio@gmail.com
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チャーシュー ねぎ

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