24×16㎝位のバットにクッキングシートを敷いておく

○印のチョコレートを刻んで生クリームと一緒にボールに入れる
それを湯煎にかけて混ぜ溶かす

※ぽてっとした感じになります

①のバットに溶かしチョコをのばす
※手早くのばす

一旦冷蔵庫に入れる

次に◎印のホワイトチョコを刻む
生クリームと一緒にボールに入れて湯煎にかけて混ぜ溶かす

冷蔵庫から③のチョコを出して④のチョコをのせてすばやく伸ばす

写真のようにのばしたら再度冷蔵庫に入れる

※30分位
ここで適度にチョコを固める
固すぎると巻ずらいので様子を見ながら

冷蔵庫から出したら手前からゆっくり芯を作るように巻き込んでいく

※最初のひと巻きが難しいですがゆっくり焦らず作業する

巻き終わったら1時間ほど冷蔵庫に入れて冷やし固める

チョコがしっかり固まったら好みの厚さにカットする

※固さが甘いとキレイにカットできないので注意

好みのラッピングでプレゼント♪

ストロベリー味も♡

製菓用チョコレートはスーパーなので売っている共立食品さんのものを使用