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鮭ＫＡＮ★ＴＡＮとろけるテリーヌ
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鮭ＫＡＮ★ＴＡＮとろけるテリーヌ-レシピのメイン写真

鮭ＫＡＮ★ＴＡＮとろけるテリーヌ

ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520

味付けは缶詰でキマリ！お口のなかでとろける美味しさです。簡単絶品テリーヌです
このレシピの生い立ち
おしゃれなおつまみを鮭缶を使って作ってみました

味付けは缶詰でキマリ！お口のなかでとろける美味しさです。簡単絶品テリーヌです
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鮭ＫＡＮ★ＴＡＮとろけるテリーヌ

ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520

味付けは缶詰でキマリ！お口のなかでとろける美味しさです。簡単絶品テリーヌです
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おしゃれなおつまみを鮭缶を使って作ってみました

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材料

  • ニッスイ「焼鮭あらほぐし」 ２缶
  • 生クリーム ２００ml
  • 卵 ２個
  • レモン汁 小１
  • 粉ゼラチン １４ｇ
  • いくら 適宜
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作り方

  1. 1

    ２缶パックだったのでこの際、贅沢に使っちゃいま～す

  2. 2

    生クリームから大５取り除き、ゼラチンを溶かす（レンジで３～４０秒ほど）

  3. 3

    残りの生クリームと鮭缶　卵　レモン汁を加えフードプロセッサーで混ぜる

  4. 4

    ③に溶かしたゼラチンを混ぜる

  5. 5

    もう１つの鮭缶をパウンド型の底に敷き詰め、その上から④を流し込む

  6. 6

    平らな所でトントンと両端を持って容器を落とし、気泡をぬく。
    ラップをして固まるまで冷蔵庫へ

  7. 7

    いくらをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

容器から取り出すときは容器をすこし暖めると取り出しやすいですよ～
濃厚な味わいなので、ソースは不要。おもてなしにどうぞ～～～

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ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520
2011/02/07 03:24に公開
料理研究家自宅にてお料理教室「ちきむんきっちん」主宰メディア・お料理本にてレシピ掲載。レシピ本3冊出版商品パッケージ、雑誌広告など幅広く手掛けるレシピコンテスト等　多数受賞。日本テレビ「レシピの女王２」準優勝フードアナリストお教室HP：http://www.chikimunkitchen.com/ブログ：http://ameblo.jp/aayyaa33/
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このレシピのキーワード

テリーヌ 鮭 あら いくら 生クリーム ゼラチン 卵

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