ジロじいちゃんのブリの変わり照り焼き

Name: ジロじいちゃんのブリの変わり照り焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 1片; ブリ切り身 3切れ; 醤油 大さじ1; 酒（あれば紹興酒） 大さじ; 梅干し 大1個

にんにくで香ばしく、梅干しでさっぱりする不思議なブリ照り焼きです。普通の照り焼きに飽きたらどうぞお試し下さい。
このレシピの生い立ち
料理上手な義父に教えてもらいました。よそでは見たことがありませんが、美味しいですよ。

材料

３人分

にんにくは焦がさないように弱火で香料理を出します。蒸し焼きにすると、お醤油も焦げずに、なおかつ時短で火が通ります。

ショコラ009 @cook_40055731

2017/01/28 10:39に公開

娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい！只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて～♪

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