麺つゆを使った和風キノコスパゲティ☆
鮭カオリ @cook_40053264
麺つゆとバターが決め手のコクのある和風スパゲティです☆
このレシピの生い立ち
キノコをいっぱいつかったスパゲティを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティをゆで始める。表示の時間より1分短めにするとアルデンテに。
- 2
ベーコン、長ネギは短冊切り、キノコは食べやすい大きさに切る。エリンギは手で裂いた方が味がしみ込んでおいしいです。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。香りが出たらベーコンを炒め、その後に野菜類を炒める
- 4
炒めた野菜にバターと麺つゆを加え、少し煮詰める。柚子胡椒を少々入れる。ゆで汁で味を調整する
- 5
ゆで上がったスパゲティをフライパンに入れて、具と絡める。お皿に盛ったら、好みで鰹節をふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
野菜はじっくり炒めると、甘い味が出てきます。
麺つゆとバターを入れたら、しっかり煮詰めるのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18896990
