牛バラ肉と焼き葱のボリュームサラダ

牛バラ肉と焼き葱のボリュームサラダ-レシピのメイン写真

牛バラ肉と焼き葱のボリュームサラダ

麻衣子mayco @cook_40065145

牛肉・焼き葱の旨みたっぷり、ボリュームもたっぷりです＾＾

このレシピの生い立ち
１パック千円の黒毛和牛バラ肉が350円になってたので、買って贅沢サラダにしてみました＾＾

牛肉・焼き葱の旨みたっぷり、ボリュームもたっぷりです＾＾

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１パック千円の黒毛和牛バラ肉が350円になってたので、買って贅沢サラダにしてみました＾＾

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麻衣子mayco @cook_40065145

牛肉・焼き葱の旨みたっぷり、ボリュームもたっぷりです＾＾

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１パック千円の黒毛和牛バラ肉が350円になってたので、買って贅沢サラダにしてみました＾＾

牛肉・焼き葱の旨みたっぷり、ボリュームもたっぷりです＾＾

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１パック千円の黒毛和牛バラ肉が350円になってたので、買って贅沢サラダにしてみました＾＾

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材料

２人分

牛バラ肉 130ｇ
長ネギ白い部分1本分
レタス 5~6枚
塩コショー適量
【ドレッシング】
①しょうゆ・酢・砂糖同量
ごま油 ①の1/2~1/3
ごま適量

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作り方

1

レタスを食べやすい大きさにちぎり、水切りしておく。
2

ドレッシングの材料を混ぜておく。
3

牛肉をフライパンで焼く。(油は引かない)
塩コショーで軽く味付けする。
4

レタスを皿に盛り、その上に焼いた牛肉をのせる。
5

牛肉の脂が残ったフライパンで適当な大きさに切った長ネギを焼く。
6

ネギがやわらかく、焦げ目がついたら火を消して、混ぜておいたドレッシングを入れて30秒。
7

レタスと牛肉の上にネギとドレッシングをかけて完成＾＾

コツ・ポイント

牛肉を焼いて出た油で葱を焼き、ドレッシングを混ぜる事で牛肉の旨みたっぷりなサラダになりました♪

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麻衣子mayco @cook_40065145

2011/02/07 14:08に公開

一人暮らしを始めてから自炊に目覚めました。毎日、手作りの美味しいご飯を作れるようレシピ研究中です。

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このレシピのキーワード

サラダレタスゴマ牛バラ肉長ネギ

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