母曰く「これが豚汁」

せきじゅ @cook_40048389
豚汁をつくってくださいと母に言うと、これが出てきます。豚肉と豆腐と青ねぎのみのシンプルなおみそ汁です。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。豚汁はこれを指すそうです。
母曰く「これが豚汁」
豚汁をつくってくださいと母に言うと、これが出てきます。豚肉と豆腐と青ねぎのみのシンプルなおみそ汁です。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。豚汁はこれを指すそうです。
作り方
- 1
豚肉は一口大に。
ねぎは小口切りに。
豆腐はさいの目に切る。 - 2
鍋に水を張り顆粒だしを入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
- 3
味噌を溶かす。さいの目に切った豆腐を入れ、最後にねぎを散らす
- 4
おろし生姜や一味唐辛子を入れても美味しいです。
コツ・ポイント
ちなみに、普通よく見る豚汁を食べたいときには「五目汁をつくってください」と言わなければいけません。ちゃんと区別されているみたいです。
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