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豚汁うどん
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豚汁うどん-レシピのメイン写真

豚汁うどん

単！！
単！！ @cook_40050638

豚汁にうどんを入れてみました、ガッツリいって下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「かす汁うどん」（ID=18060989）の応用です、豚汁でもいけると思って作りました

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材料

１人分
  • 豚薄切り肉 ５０ｇ
  • うどん １玉
  • 大根 １センチ
  • にんじん ２センチ
  • 青ねぎ（小口切り） 大さじ１
  • しめじ ５０ｇ
  • みそ 大さじ１
  • 顆粒和風だしの素 小さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • 水 ３００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    にんじんは薄く輪切り、大根は５ミリ厚さのいちょう切り、しめじはばらけさせる

    • 豚汁うどん作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を加熱し豚肉を炒める

    • 豚汁うどん作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を加えて沸騰したら大根、にんじん、しめじを入れて中火で１０分煮る

    • 豚汁うどん作り方3写真
  4. 4

    だしの素と味噌を溶いて入れ弱火でかき混ぜて味噌を溶かす

    • 豚汁うどん作り方4写真
  5. 5

    うどんを茹でる

    • 豚汁うどん作り方5写真
  6. 6

    鉢にうどんを入れて４の豚汁をかけて、ねぎを散らす

    • 豚汁うどん作り方6写真

コツ・ポイント

うどんの具は自在にアレンジして下さい

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単！！
単！！ @cook_40050638
2015/04/26 07:17に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

豚汁 うどん 大根 シメジ にんじん 豚薄切り肉 味噌 青ネギ

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