チョコレートを細かく刻み、耐熱容器に入れてレンジ600wで1分半温め溶かす。

卵を黄身と卵白にわけ、卵白にグラニュー糖40gいれてミキサーでメレンゲにする。

卵黄もグラニュー糖30gと混ぜる。

④に②で溶かし混ぜたものを混ぜる。生クリームも混ぜる。

⑤に①を良く混ぜる。さらにメレンゲを数回に分けてさっくり混ぜる。

170度に余熱しておいたオーブンで15分焼く。

完成！

クリームやフリーズドライの苺、アラザンなどで飾ってもかわいいです！