作り方
- 1
パスタを指定のゆで時間マイナス1分目安でゆでる。
- 2
パスタをゆでている間に、明太子の中身を薄皮から包丁の刃の反対側を使って取り出す。
- 3
ボウルに2とバター、オリーブオイル、醤油、卵黄を入れて軽く混ぜておく。
- 4
3にゆで上がったパスタを入れ、よく絡むまで混ぜる。
※バターが溶けてなくなるのも目安。 - 5
お皿にパスタを盛り、刻んだ大葉とのりを上からちらす。
- 6
出来上がり！
Bon appetit！
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