サツマイモと大豆煮

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

サツマイモが砂糖がわりで甘辛おかず。
このレシピの生い立ち
たくさんあるサツマイモと大豆の消費に

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材料

適量
  1. サツマイモ
  2. 大豆[茹で]
  3. 他は、あるもので
  4. 芽ヒジキや千切り人参とか火の入りやすいものや火の入ってるもの何でも
  5. 醤油
  6. ごま
  7. 出し粉

作り方

  1. 1

    サツマイモは約2センチ角ぎりで無水鍋で蒸す。ちょい固めで。

  2. 2

    大豆とサツマイモ、芽ヒジキは洗い、戻さず投入。だし粉、醤油をふりいれ混ぜる。火は弱火。

  3. 3

    全体を和えて 足りない味は塩でととのえ最後に胡麻。

コツ・ポイント

あるもんで惣菜

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レシピ作者

よめっこ
よめっこ @cook_40023429
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