作り方
- 1
玉ねぎをすりおろし、調味料を全て入れて、軽く混ぜ、豚ロースを漬け込む。時間があれば2時間程度は漬け込む方がいい。
- 2
フライパンに豚ロース(絡んでる玉ねぎソースはなるべく落として)を入れて、中火の強で焼く。
- 3
3分後、ひっくり返して、弱火で蓋をして2分焼く。ソースを入れて、絡めて完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎに漬け込むことで豚肉は柔らかくなります☆なので、小麦粉でコーティングしません☆玉ねぎの量が多いと苦味を感じるので、玉ねぎのサイズに注意してください。ロース4枚なら倍の量でソースを作るとたっぷりソースに絡めて食べれますよ☆焼きすぎ注意☆
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