こんにゃくを一口サイズに切って鍋で茹でて臭み取り？をしてザルにあけます。

粉豆腐が無い方はこんにゃくを茹でてる最中に高野豆腐を摩り下ろして粉にしてぬるま湯でふやかします。

鍋にめんつゆ50ccを加えて弱火〜中火でこんにゃくを炒めていきます。こんにゃくが浸るくらいに追加してもokです。