ノンオイル☆メープル紅茶ケーキ

グルグル混ぜていくだけ、しっとりケーキ。紅茶パウダーがあれば是非!焼く型によって風味が変わってきます^^
このレシピの生い立ち
カナダ土産のメープルシロップを消費したい。結婚式の引き菓子用に買った紅茶パウダーも、美味しいんだけどちょっとずつしか使えない。一緒に使えて手軽なお茶請けを!と思って。カロリーも気にしました^^
ノンオイル☆メープル紅茶ケーキ
グルグル混ぜていくだけ、しっとりケーキ。紅茶パウダーがあれば是非!焼く型によって風味が変わってきます^^
このレシピの生い立ち
カナダ土産のメープルシロップを消費したい。結婚式の引き菓子用に買った紅茶パウダーも、美味しいんだけどちょっとずつしか使えない。一緒に使えて手軽なお茶請けを!と思って。カロリーも気にしました^^
作り方
- 1
1.牛乳に紅茶パウダーを入れてレンジでチン☆(600w・1分)よく混ぜておく。
- 2
【準備】オーブン余熱開始(170℃)型にオイルスプレーまたはバターを塗っておきます♪
- 3
2.卵をボウルに溶いて、メープルシロップを入れてホイッパーでよく混ぜる。1.も入れて混ぜる。
- 4
3.アーモンドプードルとホットケーキミックスを2.に入れてさらに混ぜる。(粉類はダマがあればふるって下さい^^)
- 5
4.型に流しいれて、オーブン(170℃・30分~)で焼く。竹串を刺して、生地がついてくるようなら160℃に下げて5分。
- 6
5.お好みで焼き上がりにブランデーを塗ると、よりしっとりします。型のまま冷ましてから取り出して下さい。
- 7
◆焼きドーナツにしても美味しいですよ!
コツ・ポイント
終始ホイッパーでグルグル混ぜるだけ。紅茶パウダーなければティーバッグを煮出した牛乳でもOK♪甘さ控えめなので、お好みでメープルシロップか砂糖を大さじ1~足してください。または召し上がるときにメープルシロップや練乳をかけてもgood!
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