時短だけど手抜きに見えない水菜のお味噌汁
mo＊mo @cook_40101622
お寝坊した朝も、さっとお味噌汁を。少し時短で作りましょう。
このレシピの生い立ち
寝坊したので少しだけ手抜きしつつ、でもちゃんとしたお味噌汁にしたくて。
時短だけど手抜きに見えない水菜のお味噌汁
お寝坊した朝も、さっとお味噌汁を。少し時短で作りましょう。
このレシピの生い立ち
寝坊したので少しだけ手抜きしつつ、でもちゃんとしたお味噌汁にしたくて。
作り方
- 1
お水に顆粒だしを入れて火にかけます。
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- 2
大根と人参を薄く切って耐熱容器に入れて蓋をして、約2分レンジでチンします。
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- 3
出汁が沸いたら②とエノキを入れます。
-
- 4
再度沸騰したら水菜を切って入れます。
-
- 5
お揚げさんを入れます。
-
- 6
火を弱火若しくは止めて、味噌を溶き入れ完成です。
お味噌を入れた後は、温める際にも沸騰させないようにします。 -
コツ・ポイント
分量は適当で。お好みでどうぞ。固いお野菜はチンして柔らかく、火が通りやすいものは③の時に入れてください。
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ゆりかごママ -
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