ごはんはほぐしておく。長いもはすりおろし、キャベツは太めのせんぎり。ちくわはうすぎり。

豚バラ肉以外の材料をボウルにいれて泡立て器でふんわりまぜる。

ホットプレートやフライパンで小さめに焼く。豚バラ肉をのせる。

両面こんがり焼く。

☆ソースとマヨネーズ、かつおぶし、青のりなどお好みでかける。