大根の葉でつくるけんちん汁
☆nemonemo☆ @cook_40204286
具だくさんのお味噌汁で栄養満点☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
大根葉付きの大根を買ったら、絶対このお味噌汁になります☆
大根の葉でつくるけんちん汁
具だくさんのお味噌汁で栄養満点☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
大根葉付きの大根を買ったら、絶対このお味噌汁になります☆
作り方
- 1
大根葉は3㎝ほどの長さに切る。
人参は短冊切りにする。
ちくわは斜め切りにする。
豆腐は1㎝角のさいの目切りにする。 - 2
鍋に油を適量入れて熱し、そこに大根葉・人参・ちくわを炒める。
- 3
②に水を入れて沸騰させる。
- 4
野菜が柔らかくなったら、ほんだしと味噌で味を整える。
- 5
④に豆腐・お麩を入れて完成‼
コツ・ポイント
大根葉がきちんと柔らかくなってから味付けしてくださいね。
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