洋風カジキマグロの唐揚げ
子どもウケもとっても良いです♪ご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロを一口サイズに切る。
- 2
器やビニール袋等にカジキマグロを入れ、塩胡椒、お酒、みりん、醤油、生姜、ニンニク（お好みで）を入れて揉む。
- 3
30分〜1時間程冷蔵庫に入れて待つ。
- 4
キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉を付けて揚げていく。
- 5
〜南蛮漬けの作り方〜
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。 - 6
寿司酢、醤油、みりん、砂糖、ごま油、ごまを入れて、電子レンジで温める。
- 7
温めたらその中に玉ねぎと人参を入れ、もう一度温める。揚げたカジキマグロの上に掛けて出来上がり☆
コツ・ポイント
下味をしっかり付けたほうが美味しいです♪最低でも30分、長く漬ければ漬ける程美味しくなります(^｡^)
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