豚タンのバルサミコ酢炒め♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
お肉の代わりにタンを炒めちゃお！
このレシピの生い立ち
程よいサイズにスライスされた豚タンを買いました。晩ごはんのおかずになるかなぁ？と作りました。
豚タンのバルサミコ酢炒め♪
お肉の代わりにタンを炒めちゃお！
このレシピの生い立ち
程よいサイズにスライスされた豚タンを買いました。晩ごはんのおかずになるかなぁ？と作りました。
作り方
- 1
少量の油を中火で熱し、にんにくを炒めます。
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- 2
あらかじめスパイスを振っておいたスライスの豚タンをしっかり炒めます。
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- 3
縦に４等分してから２～３㎜厚の斜め切りにしたにんじんと、縦に２分割して薄切りにしたたまねぎを炒めます。
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- 4
もやしを追加したら、★を合わせた調味液を鍋肌に流し込みます。強火にして、鍋を煽りながら、しばし炒めます。
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- 5
バルサミコ酢の風味の効いた、豚タン野菜炒めの出来上がりです♪軽く粗びきコショウを振って、どうぞ！
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コツ・ポイント
スライスの豚タンを、少なめの油でしっかり炒めます。“極上スパイス 喜”が無ければ、似たようなものをお使いください。
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norimune -
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