おひとり様のポカポカ甘酒

千蝦夷ぉ~
千蝦夷ぉ~ @cook_40204309

「ちょっと飲みたい」そんな時にすぐに作れるお手軽甘酒! 娘にでも簡単に出来る我が家の味レシピです。
このレシピの生い立ち
お鍋で作ると沢山出来てしまい飲むのに飽きてしまう私。
インスタントコーヒーのように手軽に飲みたくて作ってみました。

おひとり様のポカポカ甘酒

「ちょっと飲みたい」そんな時にすぐに作れるお手軽甘酒! 娘にでも簡単に出来る我が家の味レシピです。
このレシピの生い立ち
お鍋で作ると沢山出来てしまい飲むのに飽きてしまう私。
インスタントコーヒーのように手軽に飲みたくて作ってみました。

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材料

ひとり分
  1. 酒粕 30g
  2. お水 160ml
  3. お砂糖(三温糖or上白糖) 15g
  4. お塩 (少なめ一つまみ)お好みの量で
  5. 生姜 お好みで
  6. アレンジバージョン
  7. 8分立ての生クリーム ティースプーン3杯くらい
  8. シナモン お好みの量で

作り方

  1. 1

    カップの中に酒粕とお水160mlを入れ電子レンジで2分

  2. 2

    電子レンジから出し酒粕が溶けるまでかき混ぜる。

  3. 3

    お砂糖・お塩・生姜を入れて更にかき混ぜ電子レンジで1分

  4. 4

    出来上がり~!
    カップが熱くなっているので飲む時は十分にご注意ください。

  5. 5

    アレンジバージョン★
    生クリームとシナモンを加えるとクリーミーでスパイシーな甘酒に変身。
    ちょっとお洒落にどうぞ。

コツ・ポイント

酒粕が口に残るのが苦手な方は手間はかかりますがミキサーなどにかけるといいと思います。
私は気にならないのでそのままです。

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千蝦夷ぉ~
千蝦夷ぉ~ @cook_40204309
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娘のために残す我が家の伝えたい味レシピ帳。沢山の調味料を持つのが苦手なので定番の調味料で工夫して作るのが好きです。
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