パストラミビーフは食べやすい大きさに切る。
葉野菜は冷水につけておく。
トマトは小さめの乱切りにする。

ドレッシング
オリーブ油以外の材料をボールに入れて混ぜ合わせ、最後にオリーブ油を少しずつ入れながらしっかり混ぜる。

お皿に盛り付け食べる直前にドレッシングをかける。