子供向け♪鶏挽き肉とかぼちゃのあんかけ煮

ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

かぼちゃ煮に挽き肉を入れてあんかけにしたらまた美味♪
このレシピの生い立ち
保育園のメニューをアレンジしました。

子供向け♪鶏挽き肉とかぼちゃのあんかけ煮

かぼちゃ煮に挽き肉を入れてあんかけにしたらまた美味♪
このレシピの生い立ち
保育園のメニューをアレンジしました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. 鶏挽き肉 300g
  3. かぼちゃが浸かるまで
  4. だしの素 多め
  5. 砂糖 多め
  6. 醤油 少々
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏挽き肉は湯がく。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ・水を入れて煮る。

  3. 3

    アクを取ったら挽き肉・調味料を入れて煮る。

  4. 4

    煮えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

だしで味がつくので醤油は少なくて大丈夫です。

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