レンジで簡単クラムチャウダー
konttaku @cook_40102825
電子レンジで簡単に作れます。
殻付きあさりは一度冷凍するとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを手に入れたので、いつもフライパンで作っているクラムチャウダーを作りました。
レンジで簡単クラムチャウダー
電子レンジで簡単に作れます。
殻付きあさりは一度冷凍するとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを手に入れたので、いつもフライパンで作っているクラムチャウダーを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは1cm角ほどに切ります。
- 2
★をシリコンスチーマーにいれフタをし3分チンして、あさりが開いたら殻だけを取り出す。
- 3
玉ねぎ・じゃがいもを加え3分チンする。
- 4
小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ1分チンする。
- 5
牛乳を加えよく混ぜ6分チンしてよく混ぜる。
塩・こしょうで味を整え、足りなければ1分〜3分チンする。 - 6
器に盛り乾燥イタリアンパセリを散らして完成
コツ・ポイント
電子レンジは700Wを使用しています。
あさりから塩分がでるので塩は最後でかまいません。
殻が開かないときは熱いうちにまぜれば開きます。それでも開かない場合は追加で1分だけチンしてください。
冷凍したあさりは解凍しない方がよいです。
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