しょうがはきれいに洗って皮をむかずにすりおろします。

お鍋にコーンスターチを入れ、パルスイートを加えます。牛乳を混ぜながら加えます。ダマにならないよう少しずつ加えてます。

鍋を火にかけ、かき混ぜます。とろみがつくまで火にかけます。しょうがを絞り汁のみ加えます。

器に注いで出来上がりです。