ニンニクとキノコをみじん切り
玉ねぎは半分にしてスライス
ジャガイモはいちょう切りにして茹でる。

フライパンに油をしき、ニンニクとキノコを入れ炒める。

2に玉ねぎを入れしなるまで炒め、最後に残ったハンバーグを入れ、混ぜながら木べらでほぐす。

ハンバーグがほぐれたら塩胡椒とパセリで味を整える。
（ハンバーグの味によって入れる調味料は変わります）

1度火から下ろし粗熱を取っとく

ジャガイモを潰し塩胡椒とパセリと牛乳を合わせ混ぜる。

グラタン容器等にバターを塗り、4を1番下にしき、上に6を乗せ最後にチーズとぱを混ぜたものを上にかける。

トースターで5分前後焼き、焼き目がついたら完成です。

写真は10センチのクッキー型に同じように乗せ型を取りレンジで温めういのチーズを溶かしたものです。

受け合わせは、ほうれん草のバター炒めと、ジャガイモと玉ねぎの炒め、ソースはタルタルディップです。