お弁当の『緑』の簡単おかずこのレシピの生い立ち冷めてもご飯が進むおかずのリクエストがあったので(´-ω-`)
ピーマンは縦半分に切り、種を抜き５ミリ幅くらいに切る。油揚げはピーマンと同じくらいの大きさに切る。
フライパンに胡麻油をひいて温めピーマンを投入。
火が通ったら、にんにくと油揚げを入れ最後にめんつゆを回しかけて完成。
ビーマンって火が通りづらいですよね…。ちゃんと火を通してからめんつゆをいれないとただ焦げるだけでした(-_-;)
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