炊飯器蒸し里芋で*ココア&きな粉おはぎ風
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
里芋にっころがしなんて食べてくれない息子と食べました。
オヤツにムッチリ里芋、新鮮で美味しかったので記録します～
このレシピの生い立ち
里芋を食べさせたくて。
でも、介護にも良いかも。餅よりは安全なデザートだと思います。
炊飯器蒸し里芋で*ココア&きな粉おはぎ風
里芋にっころがしなんて食べてくれない息子と食べました。
オヤツにムッチリ里芋、新鮮で美味しかったので記録します～
このレシピの生い立ち
里芋を食べさせたくて。
でも、介護にも良いかも。餅よりは安全なデザートだと思います。
作り方
- 1
よく洗った里芋を皮ごと炊飯器で蒸します。
写真では50ccの水を入れて、他の芋と同時です。早だきモードで。 -
- 2
熱いうちに取り出し、皮をむきます。わりとツルリ簡単ですが火傷にはご注意を。
- 3
残りご飯をレンジ再加熱、里芋と一緒にマッシュし、ハチミツも混ぜる。きな粉砂糖、ココア砂糖の半量を皿へ広げておく。
-
- 4
３を、水で手を濡らしながら小さめ俵に丸める。
- 5
きな粉と砂糖、ココアと砂糖残りを上からもかけて出来上り。フォークを添えて、まぶしながら召し上がってください。
-
コツ・ポイント
土臭くならないようによく洗う。火傷にはご注意を。
似たレシピ
-
簡単♪里芋入りおはぎ・ぼた餅／郷土料理 簡単♪里芋入りおはぎ・ぼた餅／郷土料理
普通の米（うるち米）と里芋で作る、愛知県の郷土料理です。もち米不要！里芋を入れると硬くなりにくく、翌日も美味しいです♪
-
-
-
-
食べやすい♪里芋でやわらかぼた餅風 食べやすい♪里芋でやわらかぼた餅風
里芋だと気づかない味で、簡単にできるデザート♪火を使わないので、子どもの料理にもおすすめ♪血糖値が気になる方に♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177451
